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Transgénicos: el haz y el envés

Transgénicos: el haz y el envés. Una perspectiva crítica, de Jorge Riechmann, fue editado en 2004 por la Editorial Los libros de la Catarata, con la colaboración de la Fundación César Manrique, la Sociedad española de agricultura ecológica, la Fundación Ecología y Desarrollo, el Instituto sindical de Trabajo, Ambiente y Salud (ISTAS), ADGE, ECOPALMA, BIOINDALO, La Fertilidad de la Tierra y Vida Sana.

En el libro, Riechmann interviene en el debate de si es lícita la manipulación sin límites de los seres vivos como artefactos mecánicos; si pueden las transnacionales químicas controlar la satisfacción de necesidades humanas tan básicas como la salud y la alimentación,  o si el hambre es un problema técnico al que quepa hacer frente mediante cosechas transgénicas.  Este libro, en cierto modo, complementa una publicación de 2003, Cuidar la T(t)ierra, también del mismo autor.