El director del curso, Jaime Gil, comenz\u00f3 la primera de sus intervenciones se\u00f1alando que Lanzarote no es tan des\u00e9rtica como parece: \u201cLo \u00e1rido tiene sus sorpresas\u201d, dijo, y compar\u00f3 La Palma, paradigma de la frondosidad, con 850 especies diferentes, con la \u00e1rida Lanzarote, con 720. En Lanzarote se cuentan como endemismos doce especies, cinco subespecies y cinco variedades, aunque no son las que tienen mayor uso etnobot\u00e1nico. Algunos de estos endemismos, como Gymnosporia, de la que s\u00f3lo se encuentran seis ejemplares en la Isla, est\u00e1n en peligro de extinci\u00f3n.<\/p>\n La segunda parte de la primera jornada se centr\u00f3 en mostrar la metodolog\u00eda del trabajo etnobot\u00e1nico. Para ello, definieron en primer lugar la etnobot\u00e1nica, que es la disciplina que estudia la relaci\u00f3n de las plantas con el ser humano y est\u00e1 \u201ca caballo entre las ciencias naturales y las humanas\u201d. En Canarias, esta disciplina est\u00e1 en manos de etn\u00f3grafos, principalmente, y en el pasado se dedicaron a ella maestros de escuela. \u201cEs una cultura ampl\u00edsima que abarca todos los aspectos de la vida\u201d, se\u00f1al\u00f3 Gil. Por su parte, Pe\u00f1a explic\u00f3 el trabajo de campo, que consiste en entrevistar a personas de avanzada edad para que transmitan el conocimiento sobre los usos de las plantas en su ni\u00f1ez, y remontarse as\u00ed lo m\u00e1s atr\u00e1s posible en el tiempo. Para la entrevista, recogen muestras de yerbas cercanas y se las muestran. Despu\u00e9s se transcriben las entrevistas y, si se puede, se sale al campo con estas personas. Luego est\u00e1 la fase de herborizaci\u00f3n, con recogida de muestras, lo que permite vincular los nombres vern\u00e1culos con los cient\u00edficos, porque es \u201cmuy importante una correcta determinaci\u00f3n bot\u00e1nica\u201d.<\/p>\n Gil abord\u00f3 el origen de los nombres populares de las plantas, que son \u201cde una riqueza extremada\u201d. Distingui\u00f3 entre nombre vern\u00e1culo, que es de los antepasados y nombre com\u00fan, que puede ser reciente. Por ejemplo, se ha popularizado el aloe frente a su denominaci\u00f3n como s\u00e1bila, o la amapola por la majapola. En Lanzarote hay una gran presencia de nombres con sonoridad aborigen y tambi\u00e9n hay nombres distintos en cada isla para la misma especie. La rilla en Lanzarote es la collejera en Fuerteventura o el jarrabuey en El Hierro. Los nombres populares nac\u00edan por varios motivos: est\u00e1n los que se ponen porque su forma, principalmente la del fruto, se parece a alg\u00fan objeto, los que se parecen a formas de animales, los que aluden a alguna cualidad o caracter\u00edstica de la planta, a sus propiedades sanadoras, a su sabor… \u201cSiempre son nombres pr\u00e1cticos, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n La segunda jornada del taller se centr\u00f3 en los usos de las plantas. Primero en los usos alimenticios, que est\u00e1n asociados a \u00e9pocas de hambruna. En Canarias se consumen unas cien especies, aunque no todas con la misma importancia en la dieta. Es com\u00fan, por verg\u00fcenza, que las personas admitan que com\u00edan esas plantas, pero siempre se\u00f1alan que lo hac\u00edan otros. Una de las m\u00e1s importantes es el cosco, con cuyas diminutas semillas se hac\u00eda gofio, y que provoc\u00f3 alg\u00fan enfrentamiento porque no s\u00f3lo era una planta de supervivencia sino que tambi\u00e9n se exportaba para fabricar piedra barrilla. Otras semillas comestibles de uso com\u00fan eran las del cardo de burro y la majapola de corneta. De menor importancia, \u201ctipo snack\u201d, eran la chinipilla, la chabusquera, los frutos del moralillo, del espino o la vinagrera, las hojas de las cerrajas, del jaramago o del jediondo, muy parecido a la r\u00facula, y las papas cr\u00edas. La tabaiba no se com\u00eda pero se recolect\u00f3 con fines industriales para hacer chicles, y hubo una marca muy famosa, en Barcelona, que lleg\u00f3 a patrocinar un equipo de la Vuelta Ciclista a Espa\u00f1a en los a\u00f1os cuarenta: Chicles Tabay.<\/p>\n Como gran parte de la poblaci\u00f3n no ten\u00eda acceso a m\u00e9dicos, buscaban un uso medicinal en las plantas. Pe\u00f1a advirti\u00f3 que \u201clas plantas no son inocuas\u201d y que \u201cel umbral entre el beneficio y el da\u00f1o es muy peque\u00f1o\u201d. Una caracter\u00edstica que se repite en el Archipi\u00e9lago es que, tanto las mezclas de varias yerbas, como las dosis, siempre son n\u00fameros impares: tres, cinco o siete.<\/p>\n Entre las plantas m\u00e1s usadas estaba el tajos\u00e9, que puede tener propiedades abortivas. Otras para el aparato reproductor, alivio de dolores menstruales o expulsi\u00f3n de la placenta, son el amuley, la servilleta o la alhucema. Para el aparato respiratorio se usaban la yerba clin, \u201cpara las puntadas de pulmon\u00eda\u201d, la brotona, para catarros, la borraja, ya desaparecida de Lanzarote o la doradilla. Para la fiebre se usaba la estrella de mar o la sanguinaria. La cerraja, para los golpes y aliviar el dolor de muelas y el bobo, cuyas hojas son muy t\u00f3xicas, para cataplasmas y para curar bultos. Para las infecciones de orina se usaba la malva o el marrubio, y las majapolas para afecciones nerviosas.<\/p>\n Las plantas tambi\u00e9n serv\u00edan para los animales. El uso veterinario lo han transmitido los pastores, que hac\u00edan \u201cenca\u00f1aos\u201d para las fracturas de las patas de las cabras con palos de jiguerilla y usaban muchas otras plantas similares a las que se aplicaban a las personas. Y tambi\u00e9n sab\u00edan las que eran malas. La triguera es peligrosa para burros y caballos, otras provocan hemorragias porque acumulan nitr\u00f3geno, como el agonal o el cenizo, y otras, como el romerillo, son buenas en seco pero en verde \u201cson un veneno\u201d. Gil se\u00f1al\u00f3 que entre las plantas forrajeras, las m\u00e1s apreciadas por los ganaderos son las que tienen sonoridad aborigen, y probablemente ya las usaban los mahos.<\/p>\n Despu\u00e9s de trabajar en todas las islas, Gil y Pe\u00f1a han podido comprobar que el conocimiento popular sobre las plantas en las islas orientales, que no tienen \u00e1rboles, es mayor que en las otras islas que son m\u00e1s verdes. Gil se\u00f1al\u00f3, al finalizar el taller, que uno de sus objetivos era que los asistentes, m\u00e1s de setenta personas, salieran m\u00e1s sensibles de lo que entraron. Y otro, dignificar estos conocimientos populares.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/fcmanrique.org\/wp-content\/uploads\/fc-manrique-taller-etnobotanica-jaime-gil-marta-penha-1.jpg\")
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